« 口笛 | トップページ | キッチンに仲間が増えた »

2009.09.16

ゴーヤの糠づけ

毎日混ぜなくても、
冷蔵庫保存で簡単に糠漬けができる糠床

まだ使い始めて間もないからか
しょっぱくなることが多いのだけれど、
先日、ゴーヤと大根を入れたら、わりと美味しくできた。

もう、ゴーヤの季節も終わりだけれど~。

|

« 口笛 | トップページ | キッチンに仲間が増えた »

コメント

そんなんあるんですねえ。
糠床すっごいあこがれますが、いま一歩、勇気がわかないでいました。
大根、カブ、あとセロリとかミョウガも美味しいんだよね~。
ううむ、私もチャレンジしようか心が揺れています。

投稿: noza | 2009.09.17 15:10

>勇気がわかない

ですよね。
絶対、糠床をダメにする自信がありますもん(笑)。

ミョウガとセロリ美味しそう~。
入れてみようっと。

投稿: はたはた | 2009.09.21 16:44

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)


コメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。



トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/61012/46172342

この記事へのトラックバック一覧です: ゴーヤの糠づけ:

« 口笛 | トップページ | キッチンに仲間が増えた »